El Barraganete es una fruta tropical también conocida como Plátano Verde. Su apariencia física es más grande, robusto y duro que el plátano. Esta fruta debe ser consumida cocida, asada o frita para que sus almidones sean digestivos. Es considerada una fruta exótica, y una de las más versátiles, ya que puede consumirse en su estado verde como patacones y chifles, y amarillo (maduro) de intenso sabor dulce, ideal para postres.